4.എസ്റ്റർ ഉള്ളടക്കം
ഉൽപ്പന്നത്തിലെ കൊഴുപ്പ് ഉള്ളടക്കത്തിനുള്ള പരീക്ഷണ രീതി കാപില്ലറി കോളം ഗ്യാസ് ക്രോമാറ്റോഗ്രാഫി ആയിരുന്നു. ഉപകരണം ക്രമീകരിക്കുകയും അടിസ്ഥാന സ്ഥിരത ഉറപ്പാക്കുകയും ചെയ്ത ശേഷം, ഓരോ ഗ്രൂപ്പിന്റെയും ഏറ്റവും ഉയർന്ന പ്രദേശം അളക്കുന്നതിന് സാമ്പിളുകൾ മൈക്രോഗ്ലാസ് ഇൻജക്ടർ ഉപയോഗിച്ച് കുത്തിവയ്ക്കുകയായിരുന്നു, ഇത് ഫോർമുല അല്ലെങ്കിൽ ക്രോമാറ്റോഗ്രാഫിക് ഡാറ്റ പ്രോസസർ അനുസരിച്ച് കണക്കാക്കുകയും ഉള്ളടക്ക മൂല്യം ഏരിയ നോർമലൈസേഷൻ രീതി ഉപയോഗിച്ച് അളവനുസരിച്ച് നേടുകയും ചെയ്തു.
5.ആസിഡ് മൂല്യം
ഒരു ത്രികോണ കുപ്പിയിലേക്ക് എഥനോൾ അളക്കുക, 3-4 തുള്ളി ഫിനോൾഫ്താലിൻ ഇൻഡിക്കേറ്റർ ചേർക്കുക. ഇളം പിങ്ക് നിറത്തിലേക്ക് NaOH ലായനി ഉപയോഗിച്ച് ടൈറ്ററേറ്റ് ചെയ്യുക. 250 മില്ലി ത്രികോണാകൃതിയിലുള്ള ഫ്ലാസ്കിൽ 50 ± 0.01 ഗ്രാം സാമ്പിൾ ചെയ്യുക. എത്തനോൾ ലായനി ചേർത്ത് നന്നായി കുലുക്കുക. NaOH ലായനി പൂർത്തിയാക്കി സോഡിയം ഹൈഡ്രോക്സൈഡിന്റെ അളവ് രേഖപ്പെടുത്തുന്നു.
6. താപ സ്ഥിരത
180 ℃ + 2 ഡ്രൈയിംഗ് ഓവനിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്ന ബേക്കറിലേക്ക് സാമ്പിൾ ചേർക്കുക, 2 മണിക്കൂർ സ്ഥിരമായ താപനില. പുറത്തെടുത്ത് room ഷ്മാവിൽ തണുപ്പിക്കുക, എന്നിട്ട് ഒരു വർണ്ണരഹിതമായ കളർ‌മെട്രിക് ട്യൂബിലേക്ക് ഇടുക. യഥാക്രമം # 20, # 30 എന്നിവ മറ്റ് രണ്ട് പൊടിക്കുന്ന വായ പ്ലഗിൽ നിറമില്ലാത്ത കളർ‌മെട്രിക് ട്യൂബിലേക്ക് ഇടുക. പൈപ്പ് റാക്കിൽ അവ തിരുകുക. നിറം താരതമ്യം ചെയ്യാൻ മിറർ ഉപയോഗിച്ച് സ്റ്റാൻഡേർഡ് ക്രോമാറ്റിസിറ്റിക്ക് ഏറ്റവും അടുത്തുള്ള സാമ്പിളിന്റെ എണ്ണം വായിക്കുക